Sempre tive vontade de fazer Chilli de carne aqui em casa. Aí, esses dias, assistindo TV vi uma receita super fácil de fazer e resolvi colocar em prática! Como deu certo, risos, vou postar no Blog! A receita original é da super Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, em SP. Abaixo a foto do Chilli! Receita Carne moída, 1 kg Cebola picada, 2 unidades Alho picado, 4 dentes Páprica picante, 1 colher (sopa) Cominho moído, 1 colher (chá) Orégano, 1 colher (chá) Coentro em pó, 1 colher (café) Pimenta caiena, 1 colher (café) Tomate pelado, 1 lata Molho de pimenta com cerveja, 2 colheres (sopa) Creme azedo, 1 colher (sopa) Queijo cheddar, a gosto Cebolinha, a gosto Sal, a gosto Para o molho de pimenta com cerveja: Pimenta dedo-de-moça, 5 unidades Cerveja pilsen, 350 ml Em uma panela com um pouco de óleo refogue a cebola por uns 5 minutos e depois acrescente o alho por mais 2 minutos. Acrescente a carne, dour