Caldo de Capeletti com Frango desfiado e alho poró

Hoje um dia mais do que perfeito!
Recebi a visita da minha irmã Milena e da minha mãe querida Marcia!

Nos divertimos muito! Papo em dia...risadas...lágrimas de saudades...e uma tarde de renovação!

Essa foi minha sexta feira! E para fechar a noite com chaves de ouro, minha mamãe deu uma excelente ideia! Essa que compartilho com vocês agora...

Um caldo para os dias mais quentes...

Sabe aquele capeletti que compramos pronto no supermercado? Capeletti fresco...Foto abaixo! 

Capeletti fresco pronto

Então...usaremos ele! ;)

Ingredientes

1 pacote de Capeletti sabor carne ou frango 
1 alho poró
1 cebola
4 dentes de alho
Curry a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
700 gramas de filé de frango

Adicione tudo na panela de pressão. Como sopa mesmo. Cubra tudo com água.

Após abrir pressão, deixe ferver por 20 minutos.

Agora abra a panela e desfie o frango.

Acerte o sal do caldo com o frango já desfiado. 

Acrescente o Capeletti pronto e ferva até ficar ao dente.

Na hora de servir, coloque salsinha e cebolinha! Fica uma delícia!!

Caldo de Capeletti con frango desfiado