Um dia, no trabalho, conversando sobre doces, meu amigo de trabalho Naudir, comentou que usava muito o microondas. Eu quase morri! Aqui em casa, confesso que uso o microondas somente para aquecer o leite do Leonardo, risos, meu bebezão que já está com 3 anos de idade!
Enfim, fiquei boquiaberta mais ainda, heheh, quando o Naudir disse que até Pudim ele fazia no micro.
Aí, certeza, pedi a receita prá ele! Quando aprendi, confesso que não acreditei que iria dar certo. Testei! E não é que deu!
Ficou o pudim de leite mais gostoso que eu fiz...é incrível como eu não acertava pudim de leite!!
Agora, ficou super fácil com essa receita.
INGREDIENTES:
• 1 Lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite
• 3 ovos
PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Numa forma de anel (de plástico) coloque meia xícara de açúcar e meia de água, leve ao microondas por 10 minutos. Depois vá acrescentando de 1 em 1 minuto até formar o caramelo. Espalhe a calda por toda a forma e despeje os ingredientes batidos na forma de anel caramelada.
Leve ao microondas de 8 a 12 minutos. Potência máxima. Desenforme morno.
DICA IMPORTANTE: Se você não tiver a forma de anel, de plástico ( figura 01), própria para microondas, você pode improvisar usando um refratário qualquer colocando um copo de vidro no meio (figura 02).
Obs; Só tire o copo na hora de desenformar.
E claro, Valeu Naudir!
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| Essa é a de silicone. Figura 01. |
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| Figura 02 - Refratário de vidro com copo |
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